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2011年6月15日 星期三

電玩遊戲有助紓緩疼痛

美國研究昨天指出,藉由像是電玩遊戲等,讓病人融入虛擬世界、分散注意力,似乎有助紓緩疼痛,甚至連不習慣玩電玩的年長者都能適用。
VR療法包含頭戴式顯示器的電玩遊戲。25名60歲及以上老人,隨機被指派到低度融入或是高度融入VR環境,採用「雪世界」的電玩遊戲。
研究人員使用熱傳模擬腰椎穿刺30秒2次,受試者在第1次沒有融入VR程式,第2次則有,再比較2者結果。
結果顯示,無論是高度還是低度融入VR程式,感官、情緒、認知上的疼痛都大為降低;高度融入止痛效果更好。
VR療法在美國部分燙傷中心受到採用,同時也應用在心理疾病患者身上,如恐懼症、創傷後壓力症候群等。

2011年6月14日 星期二

一個人的經濟 大前研一~天下

 根據大前研一最新觀察,網路改變了年輕人的生活方式,少子高齡化撼動了中老世代的人生觀。
在所得不增,市場縮小的成熟社會裡,消費者可以平日吃超商的便當,假日住高檔的五星級飯店,
一面追求精緻的享樂生活,一面精打細算地衡量物品的價值,
 解悶、獨樂、省時、療癒、限量成為熱賣的關鍵詞,形成貴的要獨特,便宜的要超值的消費觀。
對此從日本看台灣,不論是企業,還是個人,是否做好準備,迎接全新的「一個人的經濟」時代?
 
  買不起房子愈來愈晚婚
  
加上適婚年齡一直往後延,過去二十五歲左右是適婚年齡,後來變成三十歲,
現在甚至有35%的三十五歲男性還和父母同住,形成日本社會特有的「單身寄生族」,
但如果從經濟負擔的角度來看,也就不覺得奇怪了。
 過去男性的適婚年齡是二十八歲,女性是二十五歲,現在一直要拖到快四十歲才能定下來, 形成龐大的「單身族」,愈來愈多的一個人生活者依靠便利商店渡日,便利商店漸漸成為單身族的冰箱.

單身是所有世代最大的一種族群
 
 現在日本社會已經出現20歲單身,30歲單身,到了40歲還是單身的現象。
因為很多女性不婚,至於那些結婚的,到了50歲,有不少人卻決定離婚,加入龐大的單身族,
使得「一個人的經濟體」愈來愈大。到了60歲,很多已婚女性已經習慣工作狂的老公長年不在家,
當老公突然對她說:「現在我可以陪你了。」60歲的太太卻說:「不用了,謝謝,我寧可一個人
我不是你的女傭。」
老公退休日,就是夫妻離婚時,這就是60歲、70歲單身族增加的原因。
 70歲以後,配偶過世,又恢復單身,所以單身反而是20歲以上的世代最大的一種族群。


享受一個人的生活必須培養20種嗜好   根據統計,每個人一生平均要渡過8萬小時的全職工作時光,大概相當40年的職場生涯
但是60歲退休後,平均再活20年,60歲到80歲,一年365天,天天都是星期天,
如果扣除睡覺、休息時間,每天還有12小時的休閒時光,換句話說,
剩下20年的平均餘命也相當於上班40,那麼要如何渡過8萬小時的日子?

根據我的研究,在20年健康時光,每個人至少需要20種不同的嗜好,日子才會充實精采


20種嗜好之中最好是10種室內,10種戶外,而5種可以獨樂,5種與朋友共樂,


這樣就能保有平衡人生,既有個人自由,又不離群索居
 
 
我所認識的高階主管,沒有一個人樂在退休生活中,因為他們年輕時都沒培養嗜好、沒事先規畫,
加上退休後沒資源、沒權勢,只能嘗盡人情冷暖。這就是人生的真相,
所以我主張退休前至少要養成20個嗜好,才能打發退休後「天天都是星期天」的人生。
 
高齡化 × 少子化 × 網路化加『宅經濟』
 
 至於高齡化、少子化、網路化三大趨勢會加深「宅經濟」。
也就是生活會變的愈來愈不需出門,每樣東西都可以宅配到家,房間就是一個人全部的生活空間,
社交生活愈來愈少。為了避免這種問題,現在有許多年輕人喜歡56人一起分租公寓,
共用客廳和廚房,但有自己獨自的房間,既可和室友同樂,也能享有完整的隱私權。
 

2011331日 出版




人需要出走(作者:蔣勳)

我們應該會認同。「旅行-是讓人保持青春的訣竅。」 
人需要出走(作者:蔣勳)
   其實我不太講旅行或旅遊,我常常用的一個字是「出走」。人在一個環境太久了、太熟悉了,就失去他的敏銳度,也失去了創作力的激發,所以需要出走。
    我七O年代在歐洲讀書,那時候我寫關於文藝復興的藝術史,老師問我,「你有沒有去過義大利?」我說還沒有。他說,「你沒有在米開朗基羅的雕像前,熱淚盈眶,你怎麼敢寫他?」後來我在義大利跑了一個月。身上就是一個背包,兩件襯衫。我也曾經睡火車站,那時候坎城的火車站是一片年輕人睡在裡面。他們問我,「你怎麼沒帶報紙?要鋪報紙的。」他們就分給我。早上五點,警察帶了一大桶的咖啡,噹,噹,噹,敲著桶子,叫醒大家,請大家喝完咖啡離開,火車站要營運了。
   不要問該準備什麼?先問你愛什麼?
    歐洲有種青年出走的文化。我在翡冷翠(編按:義大利佛羅倫斯)認識十四歲的蘇格蘭小孩,帶個氈呢帽,打掃廁所一個學期存的錢,就到歐洲來旅行。花完了,一點也不害怕,就去街上吹蘇格蘭風笛,再繼續下一段的旅行。我那時候感觸很深,不同的文化,年輕人可以這麼不一樣。他們將來長大以後,擔當的事情也絕對不一樣。我們宋朝詩人柳永說,「今宵酒醒何處?」中國文化裡面本來有這個東西。可是這個文化老了,失去了走出去的勇敢。年輕人的生命力沒有了,生命力消失了。
 我希望壯遊,帶動的是年輕人走出去,打出一片天。如果今天不能打出一片天,將來一輩子也不會有出息。很多人要去歐洲,都會覺得我在歐洲很久,就會來問我:「我要去歐洲,要準備什麼?」我就會反問他,「你覺得你要去做什麼?」當你自己很清楚要做什麼、意志力很強的時候,所有困難可以一層層克服。我們今天小孩的準備,他們的信用卡、語文,絕對比當年拿著商品樣本在歐洲闖的台灣商人好,但是他們就是走不出去,因為他們的安全感。甚至有人好幾年都在問,但最後就是走不出去。
其實壯遊有一部分,是先走出去再說。
    我常常跟朋友說,《西遊記》孫悟空那麼厲害,他一翻筋斗就是十萬八千里,那他去取經不是很容易嗎?為什麼是唐三藏取經?因為孫悟空沒有動機,而唐三藏有動機,雖然沒有取經的能力。但是動機是比能力重要的。沒有動機,根本就沒有出發點,連起跑點都沒有。只要有動機,都很棒。最怕的是無所愛。如果年輕人想要走出去,我會問他,「你愛什麼?」如果喜歡搖滾,要去玩重金屬,想要跟樂團,我都覺得很好。此外,「壯遊」的「壯」字,不只是炫耀。壯這個字,包含了一個深刻的,跟當地文化沒有偏見的對話關係。
    旅遊是很大的反省,是用異文化,去檢查自身文化很多應該反省的東西。比較裡面,才瞭解文化的不同,沒有優劣。就像寫《裨海紀遊》(編按:清朝康熙年間記錄台灣山川風物之著作)的郁永河,他看到原住民被抓來拖牛車,下雨他們就在淋雨。他就問:「為什麼不讓他們在屋簷下躲雨?」翻譯官就告訴他,「他們其實跟動物差不多,他們是不怕淋雨的。」郁永河就嘆了一口氣說,「亦人也。」所有好的旅遊書,都會有這個觀點。著有《真臘風土記》、出使吳哥城的周達觀是元朝的北方人,所以他南下的時候,受不了天氣。他不瞭解當地人怎麼每天洗好多次澡。一年之後,他變了。當初他帶著大國心態,當時元朝那麼偉大,但他後來說,真臘( 編按:今日的柬埔寨吳哥窟),一個小小的東南亞國家,可是禮儀這麼嚴整,「不可輕視也。」我覺得,人不可能沒有主觀,可是慢慢在旅遊裡面,修正自己的偏見跟主觀,才是好的旅遊。
    不只向外觀察,而是向內反省。
    即使只是參加旅行團,也可以有不一樣的體驗跟視野。現在資訊真的很發達,在出發以前,做一些準備的工作。第二個,到現場之後,盡量檢討自己的主觀。我帶朋友去吳哥窟,我會說,「我現在帶你們去柬埔寨人的家。」他們下車都會嚇一跳,真的什麼都沒有。我們叫做「家徒四壁」,他們連壁都沒有。我在台灣,老覺得我還缺什麼。到那裡,我第一次想:「我在台北家有什麼。」我以為我比他們富有。可是後來我看到他們男男女女從田裡回來,脫光光的在河裡、蓮花當中,彼此潑水、唱歌,我覺得他們比我富裕太多了。我一生當中都沒有這樣的經驗。我覺得這就是個很大的收穫。所以我覺得任何一個旅遊都值得,因為只要一對比,你都會回來檢討自己的生命意義和價值。旅遊不只是看,更是找到自己內在,最美的東西。外在的風景,其實是你自己的心情。所以壯遊絕對不只是向外的觀察,而是向內的反省。
    在一個環境久了,不但爆腦漿、爆肝,還會變得「僵化」與「麻木不仁」
    出走當然是一個很棒的選擇,若短期無法成行...
    閱讀、手作、聊天、學習、陪伴、分享、運動、散心、唱歌、畫畫....也是很不錯的方法
    只要能讓你的生活比重產生變化的
自然也會改變你的生活品質,避免腦子僵化、心靈麻木了。
   有多久沒抬頭看看天、看看路邊的小花小草、聽聽在行道樹上吱喳的小鳥??
   就從這個簡單的改變開始吧
 

   
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2011年6月11日 星期六

熱水泡腳--最好的養生保健法

 

 
 
 
每晚用熱水泡腳,可以說是最好的養生保健法,不僅給勞累一天的各個臟器送去最實在的關懷,而且有助於睡眠,能提高人體免疫力。
 但是現在,很多習慣洗浴的人從不單獨泡腳,而全身洗澡及泡澡會使大部分血液流向肢體,導致內臟及腦容易缺血,因此,過度疲勞或者身體虛弱的人此時就容易出現頭昏、心慌、乏力等症狀。  
如果改用高一些的桶來泡腳,通過熱力放鬆腳和小腿處的經絡,就可以使全身血液循環加快,改善心腦等器官的供血,對血壓有非常明顯的雙向調節作用。
而且隨著熱力的不斷增加,身體會微微出汗,這樣及時排出體內的寒濕和廢物,疏通經絡,調節體溫,降虛火。 
因此,我建議大家在忙碌了一整天後,一定要花上半小時來泡腳。不要小看這半個小時,只要天天堅持,就能使你少生病,就能帶給你身心健康。
泡腳的工具  
最好選用桶泡腳,到超市買高一些的塑料桶就可以了。
木桶雖然保溫效果好,但太沉,使用起來不方便。
現在有很多電動泡腳盆,如果能做得高一些,像桶一樣深,那就更好了。
泡腳的時間  
飯後半小時內不宜泡腳。一般選擇在臨睡前泡腳,一是方便,二是有利於睡眠。
但如果日常有閑暇時間,特別是老人,可以在下午3~5點,也就是膀胱經的經氣最旺盛的時候泡腳,補腎的效果最好。
每次泡的時間長短因人而異,一般泡到全身發熱、微微出汗就算是泡好了。
泡完腳後要多喝水,及時補充水分。有的人泡腳時會讓全身出大汗,覺得這樣汗出透了舒服,其實只有在受涼感冒時可以用出汗排寒,平時就不能泡得出大汗,那樣對身體的傷害很大,久而久之身體反倒會更加虛弱。
如果受涼或感冒了,最好邊泡邊喝溫水或生薑紅糖水,讓身體內部多產熱,通過出汗把寒濕及時排除體外。
泡腳水的溫度
視每個人具體耐熱的程度而定,剛開始泡時溫度可以低一些,然後再慢慢增添熱水,不斷加溫,泡到全身發熱微微出汗為止。
為什麼有的人泡腳時不易出汗
常年堅持泡腳的人都不存在這個問題,只有剛開始泡的人才會有這種情況,原因還是體內寒濕過重。
只要堅持泡腳,逐漸排掉了身體內的寒濕,就很容易出汗了。
為什麼有的人泡腳後身體會出現不適
有的人泡腳時間一長就會出現胸悶、頭暈的現象,是由於水溫過高使雙腳血管過度擴張,全身血液多流向下肢,以致心、腦、腎臟等重要器官供血不足引起的。
這種人的身體基本上都是血液虧虛,不但泡腳會引起不適,洗澡更會引起不適,因此對於他們來說,泡腳的時間就要短一些,而且日常要注意食療,多吃補血、補腎的食物,從根本上改變缺血的狀況。
一般這樣堅持半個月至一個月,泡腳時就不會再有類似反應了,然後慢慢延長泡腳的時間,逐漸提高水溫,直至微微出汗。
糖尿病人應該怎樣泡腳
很多報導說,有糖尿病的人泡腳後會引起血糖升高。其實,這類病人同樣是身體內血少,因此他們泡腳的時間也不宜長,最重要的是要加強食療補血。
此外,多數糖尿病人都存在陰虛火旺的症狀,可以在泡腳後再搓腳心50100下,常年堅持就能降虛火。
泡腳水中需要加藥材嗎?
一般人最好不要隨便在泡腳水中加藥材,因為熱力使水中的藥物很容易被吸收,如果不適合你的身體狀況,反而會有負面影響。
當然,身體內寒濕重時可以加艾葉一起泡,但也不能天天加,一周12次,每次一小把就可以了。腳氣嚴重的人可以在泡腳水中加醋,能殺菌止癢。
記住,千萬不能經常在泡腳水中加鹽,那樣會傷腎,容易引起全身浮腫、內分泌紊亂,導致原有的腎病加重。
泡腳時的好「伴侶」
在泡腳的桶中鋪上鵝卵石,一邊泡一邊踏石子按摩,效果自然好。
但這只限於年輕人,老人及病人不合適,因為老人和病人的身體大都血液虧虛,在熱力的作用下按摩,很容易引血向下,出現不適症狀,所以泡腳的同時最好做頭部及雙臂的按摩,將血往上引,改善心腦供血。
頸椎不好的人,泡腳的同時將雙手一起泡,對治療頸椎病很有好處。
當泡到身體發熱後,乘熱將頸椎、肩膀、腰背活動活動,會感覺非常輕鬆、舒爽,這時再去睡覺,一定能睡得特別舒服。長久下去,身體的免疫力、抵抗力都會慢慢恢復、增強。
怎樣給孩子泡腳
泡腳的目的是增加血液循環,補陽氣,而孩子是純陽之體,因此沒有必要多泡,洗洗就可以了。
但對於體質比較弱、手腳經常冰冷的孩子,家長可以在冬季給他們泡腳。此外,孩子受涼感冒後,用泡腳來祛寒是很有必要的。
我經過多年觀察發現,只要是常年堅持泡腳,同時又注重食療的人,很少患上嚴重的心腦血管疾病及癌症。因此,每天堅持泡腳,讓血液循環加快,使身體內的寒濕及時排出,再配合食療補足血液,人就沒有理由生病。
 
【熱水泡腳勝補藥】
本文摘自《將中醫進行到底》吉林文史出版社
口述:胡維勤 整理:正清和
人們常說:「人老腳先老。」中醫養生特別重視腳,因為在人體經絡的分布中,腳占據著重要的地位。十二條經絡中有六條在此匯聚,分別是足太陽膀胱經、足陽明胃經、足少陽膽拴、足太陰脾經、足厥陰肝經和足少陰腎經。
前面三條為足三陽,經氣從頭流向腳,自上而下;後面三條為足三陰,經氣由腳部運行到腹部,從下至上。也許,大家覺得經絡的運行太複雜,不容易理解,那麼我們就只看這六條經絡的名字就可以了。
古人最重視命名,孔子說:「名不正則言不順。」名字可不是隨隨便便起的,它是內容的高度概括。
你們看這六條經絡的名字中分別含有「膀胱」、「胃」、「膽」、「脾」、「肝」、「腎」的字樣,這就說明以上經絡與這些器官密不可分。換句話說,人體的膀胱、胃、膽、脾、肝、腎都與腳息息相關。
可見,腳雖然處於肢體的末端,但並不是無關緊要的「邊陲小鎮」,我們千萬不要低估了它的健康價值。其實,百病始於足,許多疾病都是從腳開始的。
民間有「男怕穿靴,女怕戴帽」的說法。「穿靴」就是指腳腫得像穿了靴子一樣。其實,不論男女都害怕無緣無故的腳腫,因為這極有可能是內部臟腑出了問題。
《內經》中說:「惟賢人上配天以養頭,下象地以養足,中傍人事以養五藏。」「下象地以養足」,就是要像大地的水汽循環一樣來調養自己的腳。
我們都知道大地上的水經過太陽的照曬之後就會變成水蒸氣上升,然後變成雨雪降落下來。
如果天地間的水汽停止了升降循環,也就沒有了雨雪,世界就會陷入徹底的乾旱。
那麼,怎樣才能讓大地上的水汽上升到天空呢?唯一的方法就是要保持較高的溫度!人體的氣血循環也是如此,如果人的腳一冷,氣血便會在腳下凝固,氣血的上下循環受阻,就會直接影響到內臟的健康。
具體地講,就會影響到人的膀胱、胃、膽、脾、肝和腎。那麼,如何讓人體氣血暢行呢?最好的辦法就是熱水泡腳,讓腳保持一定的溫度。所以,民間才有「熱水泡個腳,勝過吃補藥」之說。
中醫認為:「春天洗腳,升陽固脫;夏天洗腳,濕邪乃除;秋天洗腳,肺腑潤育;冬天洗腳,丹田暖和。」大家都清楚,丹田在肚臍的下方,是儲藏陽氣的地方,冬天睡覺前,用 48℃ 左右的熱水泡腳,就會感覺到一股熱氣從腳直達肚腹,這就是「冬天洗腳,丹田暖和」之意。
現在,大家都在強調冬季進補,有一句民諺:「冬季進補,上山打虎。」意思是說,頭年冬天進補好了,第二年春天就會身體強壯,即使是上山打虎也不怕。
冬季進補無非就是要保持住陽氣,而保住陽氣最簡單、最有效的方法就是用熱水泡腳。千萬不要認為這個方法太簡單就忽視它,往往越是簡單的東西價值越大。
我曾給一位女患者看過病,她四十歲左右,舉止優雅,談吐得體,是一家旅行社的老總。
她說自己每到秋冬季節就會手腳冰涼,血液就像凝滯了一樣,渾身上下都感覺僵硬。
她是一個非常敏感的人,每年都會做一次全面的體檢,除了有些乳腺增生外,一切指標都正常。
朋友勸她找中醫看看,她便找到了我。
我為她把了脈,發現她是典型的腎陽虧損。
腎陽虧損的人除了冬天手腳冰涼和血液運行不暢之外,過容易出現卵巢囊腫、子宮肌瘤、乳腺增生等生殖系統疾病,嚴重的甚至還會患上惡性腫瘤。
好在她的症狀較輕,我建議她吃一點八味地黃丸。
她說:「是藥三分毒,有沒有不吃藥的法子?」
我說:「那你就用熱水泡腳吧!不過,有一點講究,熱水裡要放一些紅花,因為紅花味辛、性溫,歸肝經和心包經,用它來煮水泡腳具有行淤通經、活血破淤的功效。不過這個方法較,每天晚上都要泡,不能停,不知道你能不能堅持。」
她連忙說:「這個方法很好,這個方法好!我一定堅持下去!」就這樣她堅持了三年,不僅手腳不冷了,困擾她多年的乳腺增生也得到了控制。尤其令人高興的是,這三年中她沒有吃任何西藥和中藥。
養生就這麼簡單,關鍵看你能不能把一件簡單的事情堅持三年

2011年6月9日 星期四

機會是給準備好的人!!--新鮮人必看

就職計畫 新鮮人你準備好了嗎?

瞄準10大最夯低門檻行業

打算創業,相信很多人都會先問「哪種行業投資成本最低?」「哪種行業最賺錢?」這種將本求利的心態,卻可能讓創業者在選擇行業時,踏出錯誤的第一步。
開店4年來,小店的營收穩定成長,雖比不上在大企業年薪數百萬,但蘇佳莉卻非常享受創業的樂趣。
「本小利豐且回收快,是很多人選擇創業種類的最主要考量,」台灣連鎖加盟促進協會祕書長劉汝駒說,所以這3年來,熱門加盟行業的前3名一直都是早餐店、茶飲店以及餐車。
「景氣走弱時,急著投入成本低、技術門檻低的小本創業行列,不一定賺得到錢,」台灣服務業發展協會祕書長李培芬有些憂心地說,因為這些創業者「是用有多少錢做多少事」來決定選擇的創業業種,但卻忽略了創業者除了本錢之外,必備的「第2本」也應該是自己有什麼「本事」。所以想找到賺錢的行業前,應先找到自己核心專長:

步驟1》挖掘最擅長的技能

創業本事有可能來自於興趣,例如很多人擅長烹飪、喜歡美食,因此投入餐飲業;有些女性對於流行資訊的敏感度強,自然地就選擇投入服飾業或美妝美容。

創業本事也有可能來自於本來就會的專業技能,例如寫程式、機械設備維修等,因為你不但熟悉這些技能,還能夠找到其他的輔助資源,創造出更好的商業模式。

不過,也有很多人會問:如果都沒有一技之長,該怎麼創業?

具有多次創業經驗的壹傳媒創辦人黎智英,在《你夠拚命嗎?》書中指出,學做生意有3個途徑,跟師傅、靠經驗和看書或上課,而哪一個最有效,就必須看你的天份,因為決定生意成敗的是能力,而且是不斷學習的能力。

「看書或上課」是培養創業能力最簡單的方法。現在政府鼓勵年輕人投入創業市場,經濟部中小企業處委託中國青年創業總會成立「創業圓夢網」,開設各種創業課程,提供給準備創業者,甚至已經創業的人,學習交流的平台。
除此之外,創業本事也可以藉由「買技術」的方式取得,例如透過加盟連鎖型態,主要是先支付一筆費用給加盟總部,然後由總部提供創業者所需要的技術訓練,協助創業者建置店鋪,並且供應商品原料,以及後續的經營輔導,縮短初期摸索的學習過程。

步驟2》思索顧客需要什麼

有了創業本事之後,該如何選擇行業呢?「創業者應先思考的是『顧客還有什麼需要尚未滿足?』」黎智英認為,不論從事哪一行業,創業者一定要先捨棄對市場的期待,設身處地從消費者的角度找需求,那才是新的商機。

「消費緊縮,消費者有了想省錢、少花錢的需求,所以帶動了新興的抗景氣行業,」104人力銀行行銷公關經理方光瑋觀察,2009年創業市場出現了自行車維修、洗鞋服務、DIY宅修服務、百元理髮店等行業就是因應不景氣產生。

除此,台灣的餐飲市場1年有3,500億元的產值,一直是創業者想投入的首選行業。劉汝駒建議,餐飲的產品容易被模仿複製,創業前,應觀察市場需求,才能做出差異化,找到新的利基。

*小心連鎖加盟的陷阱

在和加盟總部簽約前,應該要先確認下列事項,避免誤入加盟陷阱:

1.加盟成本:有些連鎖加盟業者用零加盟金來吸引創業者,但是一定會從其他地方補回來,如權利金、保證金、設備、裝潢費等,所以簽約前一定要詳細比較同業條件,仔細閱讀權利與義務。

2.簽約年限:今日最夯的業種也可能是明日慘敗的族群;所以,在加盟簽約前,一定要知道簽約的有效年限,了解退出限制與成本,全都要白紙黑字寫在契約書中,免得簽下賣身契,退出無門。

3.實地察看:創業者最好親自到加盟總部,觀察公司的營運規模,是否真能提供完整的創業輔導,最好還能單獨到已經開張的加盟店訪查,觀察營業的情況。


若對加盟總部有疑問可先向下列機構諮詢:

台灣連鎖加盟促進協會:
http://www.franchise.org.tw/

台灣連鎖加盟協會:http://www.tcfa.org.tw/

青輔會創業諮詢服務中心諮詢專線:0800–589-–168

*成功個案:堅持理想把興趣變成事業
財務長賣蛋糕1年損益平衡

8年前,蘇佳莉的身分是跨國企業的財務長,當時她任職的宏道資訊受到網路泡沫化的衝擊,不得不進行大幅度的瘦身裁員,蘇佳莉的工作就是請同事走路,但後來蘇佳莉也決定開除自己,離開公司,重新思考人生出路。

從小就喜歡烘焙糕點的蘇佳莉,離開職場後,休息了約1年的時間,這段時間裡,她經常烘焙各式各樣的糕點,分送朋友,很多朋友此刻才知道她除了財務專業外,還有一雙好手藝。


小檔案_蘇佳莉 [ 隱藏 ]
現職:Ginjer蛋糕負責人
經歷:宏道資訊亞太區財務副總經理
創業時間:2004年至今


抱持熱情 遠赴法國深造學藝

受到親友的鼓勵,蘇佳莉重新燃起了學烘焙的興趣,還遠赴法國巴黎藍帶學院(Le Cordon Bleu),拜師學藝。

「在去法國之前,就已經有人鼓勵我可以賣蛋糕,但是我對自己的手藝沒信心,所以在法國向大廚師學藝,學習可以把家庭烘焙變成量產的技巧,才讓我覺得賣蛋糕是可行的,」蘇佳莉說,因為自己有扎實的技術,也不用擔心開店後,如果請來的廚師不配合,徒然增加創業的變數。

擁有美國會計師執照的蘇佳莉,具有財務主管的保守性格,當她準備著手開店時,就決定只開「小店」,並且從自己熟悉的商圈做起。

為降低開店成本,她情商從小熟識的光啟社,將1樓不到10坪大的會議室租給她當店面,而且從做蛋糕到店面管理一手包辦。


在烘焙業競爭激烈的東區,蘇佳莉只賣杯子蛋糕,專注經營單一市場,以及靠著朋友間的口碑行銷,快速建立品牌知名度,不到1年,小小的蛋糕店就達到損益兩平。

「直到現在都還有獵人頭公司找我去當財務主管,但我都拒絕,」蘇佳莉說,開店4年來,小店的營收穩定成長,雖比不上在大企業年薪數百萬,但她卻非常享受創業的樂趣。「創業者要對自己做得事情有熱忱,」蘇佳莉懷著感恩的心情說,即使堅守一家小店,也可以找到一種幸福。

成功祕訣:對於自己想做的事情有熱情,並且不斷地學習創新

課後自我評量
課後自我評量

解答(9~16題)

勾選6個(含)以上:表示有基本的創業本事。不過,「好」是「更好」的敵人,你應該要有終身學習的態度,不斷提升本事。

勾選6個以下:你知道自己的能力還有不足的地方,需要透過更多的學習,持續地、不斷地加強自己的技能,考慮「用時間換取空間」,多花一些時間培養本事,做有把握的事,不要貿然進入陌生領域。