有人這樣A…割雙眼皮 開睫毛倒插診斷

【聯合報╱本報記者孫中英】 2013.08.26 03:11 am

衛福部要金管會管理保險從業人員，不要誘導醫師開立不實診斷證明。但問題在於，醫師為何會「配合」病患所請，冒著觸法風險，去開立不實診斷證明？甚至有醫師會主動教病患Ａ保險理賠。 在衛福部發給金管會的公文中舉例，有醫院反映，病人明明是做雙眼皮美容手術，但在保險從業人員「指點」下，病人要求醫師開立「睫毛倒插」的診斷證明。因為割雙眼皮無法申請健保給付，商業醫療險也不會賠；但睫毛倒插可同時申請到健保及醫療險理賠。 問題是，醫師都知道，開立「假的」診斷證明，可能涉及偽造文書罪，醫師為何非幫病患這個忙不可？若只是純粹為維護「醫病關係」，但自己卻可能犯法，未免太說不過去，還是醫師自己也想申請到更多的健保給付？ 還有案例，則是跟保險業務員無關，反而是醫師自行教病人，如何Ａ保險公司理賠金。 李小姐因為子宮內膜異位，必須每月打半劑的「柳培林」抑制卵巢排卵，但柳培林藥品健保不給付，而且費用不便宜，病人須自費。李小姐在大型教學醫院看診，一個月打半劑柳培林，每月要自費花八千多元。 李小姐在就診時，醫師主動詢問是否保了醫療險。李小姐說「有」。醫師說：「我幫妳辦住院，實際不用住，就能申請到全額理賠」。李小姐照醫師建議，辦住院，報到後就請假出院，實際上一晚也沒住。而且在辦理住院時，醫師已開好診斷證明及住院證明，李小姐拿著醫師證明，順利申請到醫療險的全額理賠。 壽險公司理賠主管分析，在這個案例中，是藉申請商業醫療險的住院理賠金額，支應健保不給付的自費醫療費用；醫師會這樣做，是希望讓病人願意多用「自費用藥」。 這位保險公司主管說，各大醫院包括教學醫院在內，很多醫師都「背負一定的自費用藥業績」，如果病人能多用「自費用藥」，醫師業績就會好。 保險業務員教客戶，要醫師開立不實診斷證明，的確不對；因為如果讓保險公司「不該賠的都賠了」，結果是醫療險保費上漲，購買醫療險的民眾，都得承擔。如果「只管保險業務員，卻不管理醫院」，醫師開愈多藥、領愈多錢，這種濫用健保及商業保險資源的案例，依然會不斷發生。 【2013/08/26 聯合報】@ http://udn.com/

街頭玉米久煮不爛的 「秘密」---- 真夭壽！！ ！

街頭玉米久煮不爛的

        「秘密」---- 真夭壽！！ ！

 

街頭玉米為什麼久煮不爛？就是用玉米香精，不管煮多久，玉米都會保持明黃色，口感非常甜。這種香精屬添加劑，用量有強制性標準，長期食用，會損害肝臟。

一網友以自己要賣煮玉米為借口，向其家鄉街邊小販「討教」玉米「久煮不壞」的原因，小販說：「我們在小店外擺個爐子賣煮玉米的，都知道要往鍋裡放玉米香精。這樣可以讓玉米保持香味，不管在鍋內煮多長時間，玉米都不會餿掉，能賣更長的時間。」

眼中風誤認老花眼 老翁險失明

眼中風誤認老花眼 老翁險失明

【中時健康 黃靖芳／台北報導】2013.08.22

54歲的葉先生有高血脂及高血壓病史，平時服用藥物相當不規律，還有抽菸壞習慣，日前一眼視力模糊，以為是老花眼加重了，不以為意，但2天後配眼鏡仍無法矯正視力，這才緊急前來醫院就診。 　　奇美醫學中心眼科部主治醫師柳景豑表示，葉先生視力檢查只剩0.02，進一步檢查確定為眼中風，合併有視網膜黃斑部水腫，立即接受手術注射抗血管內皮生長因子藥物，視力才逐漸恢復至0.8，視網膜黃斑部水腫完全復原。 　　柳景豑醫師指出，眼中風是第二常見的眼睛血管疾病，主要是發生視網膜靜脈阻塞，導致眼睛的血液循環受阻，造成視網膜組織的缺血與後續之炎症反應。臨床上，患者常常發生突發、無痛性的視力模糊，或是部分的視野缺損。 　　眼中風若未進行適當的治療，視網膜缺氧引起的併發症將會漸漸加劇，一旦造成了視網膜黃斑部水腫時，病人是也會進一步出現影像扭曲變形，影像大小改變的情況，嚴重惡化時有失明的危險。 　　柳景豑醫師表示，葉先生接受的眼球玻璃體內注射抗血管內皮生長因子治療，能明顯改善視力及視網膜黃斑部水腫，有效預防視力惡化，但也有較高機率發生青光眼及白內障等併發症。該治療方式目前無健保給付，初期療程會先注射3劑，每次間隔1個月，之後再根據病人所需疾病狀況，評估是否需多次注射，以穩定視力。 　　柳景豑醫師提醒，超過50歲以上的病人，眼中風的10年發生率為1.6%，隨著年紀老化，罹病機率更高，而高血壓、糖尿病、高血脂異常、腎臟疾病、心血管疾病、抽菸及青光眼皆會增加發生機率的危險因子。 　　柳景豑醫師建議，超過50歲以上的民眾應每年定期檢查視力，一有問題，就能及早治療，至於高危險因子的部分，也應安排適當的治療計畫來改善，以減少發生眼中風的機會。

ＰＲＰ療法到底是什麼？ 為何能終結關節疼痛

 

Fw: ＰＲＰ療法到底是什麼？ 為何能終結關節疼痛


打一針救關節退化豬哥亮用自己的血治膝痛。
被歐美運動員視為「疼痛終結者」的血小板血漿治療（稱為PRP），去年引進台灣後即
在政商界、運動界造成轟動，包括豬哥亮、籃球主播傅達仁、南僑集團董事長陳飛龍等
人都曾嘗試，即使所費不貲，但只要抽自己的血打回身上，不用換關節便能擺脫膝蓋疼
痛，現在就連一般民眾也都趨之若鶩。
日前在一場醫師忘年會，今年六十七歲的豬哥亮輕快地走上舞台，國台語夾雜對台下一
群醫護人員說：
「院長有夠厲害，前陣子，我膝蓋痛到無法走路，腰沒辦法挺直，他告訴我，只要抽出
一點血再打回身上就可以解決。」
「聽了之後，我心想，哪有這麼神的事，用自己的血就能解決膝蓋疼痛，真的還假
的？」豬哥亮接著說，院長真的「嘸膨風」，不到一小時，他痛得無法走路的雙腳，很
快就不痛了。「我足滿意！」豬哥亮在台上比大拇指。
接著，八十多歲的主播傅達仁上台致詞說，上了年紀難免有膝關節疼痛問題，以前打玻
尿酸，現在更厲害了，用自己的血就可以擺脫疼痛問題。
骨科醫師說，其實豬哥亮和傅達仁接受的，就是所謂的ＰＲＰ療法，在歐美國家相當流
行，去年一引進國內就在骨科界引起震憾。

老虎伍茲擺脫運動傷害
ＰＲＰ療法去年才獲美國ＦＤＡ核淮通過，但歐洲各國早已瘋狂流行，深受膝蓋疼痛所
苦的湖人隊小飛俠布萊恩還特地跑到德國接受ＰＲＰ療法，重回球場後又是一尾活龍，
讓其他有同樣症頭的美國職業運動明星，爭先恐後地飛往德國打一針。
據國外媒體報導，接受ＰＲＰ療法的運動明星，除了小飛俠布萊恩，還有洋基的
A-Rod、老虎伍茲等人。
而在台灣，台啤籃球隊前鋒何守正也曾施打ＰＲＰ治療膝關節疼痛。
到國外注射ＰＲＰ費用昂貴，一劑約五千美元，約合台幣十五萬元，注射一劑可維持二
至四年。
去年台灣有好幾家廠商引進，隨即在骨科界引起回響，不少醫師戲稱，以後骨科醫師變
成復健科醫師，因為不用再動刀，一針即能解決關節疼痛問題。

不必開刀風靡阿公阿嬤
專攻運動醫學的中山醫院院長吳濬哲表示，在國外，ＰＲＰ療法原是用來治療運動員因
競賽造成的運動傷害，但不只運動員有這些問題，一般民眾也常為膝關節所苦，有些人
痛到寸步難行，卻寧願坐輪椅也不肯動刀，因為擔心動刀危險性高。
許老太太聽聞，打一針不用換關節，馬上叫兒子載她到醫院。
許阿嬤說：「人老了不中用，沒走幾步路就疼得要命，醫師說要換關節，想到醫師要把
骨頭敲掉換上人工關節，就覺得很可怕。」
許阿嬤放低聲量講，隔壁有跟她差不多年紀的鄰居去換關節，不換還好，一換不得了，
整個人幾乎無法走路，必須靠人攙扶，看到這樣的情形，她哪敢換關節。「現在聽說不
用換關節，就趕快叫兒子帶我來。」
與許阿嬤一樣也不想換關節的陳奶奶，兩腿的膝關節嚴重退化，必須長期注射玻尿酸緩
解疼痛，這次她改用ＰＲＰ擺脫關節疼痛。
在候診室，病人你一言我一語地討論，多數老人家都想試試ＰＲＰ療法。
「你們少年人，無法想像膝蓋疼痛時，不只無法走路，連上個廁所都有困難，不能蹲、
只能坐，一坐上馬桶又站不起來，必須有人攙扶才能起來。」王老太太在一旁叨念，大
家都怕開刀，如果不用開刀就能解決關節疼痛問題，花再多錢都值得。
一劑1.5萬維持一年

從去年開始就替病人進行ＰＲＰ療法的吳濬哲說，在他兩百多個案例裡，除了運動員
外，絕大多數都是八、九十歲的老先生、老太太，長年為膝關節疼痛所苦，注射之後，
很快就獲得緩解。
不過，價格不便宜，一劑費用一萬五千元，維持九個月至一年左右，比玻尿酸或葡萄糖
增生療法貴好幾倍。

ＰＲＰ療法到底是什麼？為何能終結關節疼痛？
元復醫院副院長楊卿潔解釋，ＰＲＰ療法主要是利用自己的血液分離出血液中的血小
板，再把血小板所含的生長因子萃取出來，注射至疼痛處，可以減緩或是終止軟骨細胞
壞死磨損，緩解關節的退化，減輕膝關節的疼痛。
楊卿潔進一步強調，ＰＲＰ療法對 於肩關節疼痛及韌帶旋轉受傷的治療效果也相當好，
臨床上，也有人用於骨折開刀後或置換人工關節後，具有止痛效果，縮短修復期。
一般而言，骨折開刀後，骨頭會自行癒合，但癒合速度相當慢，需三個月，注射ＰＲＰ
不僅可緩解疼痛，還可將癒合時間縮短至一．五個月。
女比男易關節退化
為何女生比男生易罹患退化性關節炎？吳濬哲解釋，這是男女先天構造上的不同，比如
上廁所，女生1天就比男生多彎或蹲好幾次膝蓋。
他說，正常人的膝關節平均每年動的次數為百萬次，算算1天至少也要動個2、3,000
次；女生動的次數更多，頻繁使用的代價是無可避免地逐漸退化。
罹患退化性膝關節炎，起初以藥物止痛、延緩惡化；終極手段，就是置換人工膝關節。
楊卿潔強調，膝關節退化分為4個階段，前 3階段還可以用PRP療法治療，一旦關節軟骨
被磨損殆盡、關節嚴重變形時，注射PRP效果相當有限，必須置換人工關節才能緩解疼
痛。

退化性關節炎療法大評比
玻尿酸
作用：玻尿酸主要作用是幫「膝關節上機油」，可以緩解紅腫熱痛等不適症狀，改善關
節活動範圍，使病態囊膜液正常化。
療效：玻尿酸只是幫關節上油，讓卡卡的關節變得不卡，對輕度退化性關節炎患者，有
明顯改善，但對中重度退化性患者，需先進行內視鏡關節手術再注射，才能明顯改善。
費用：目前健保局有納入給付，退化性關節炎的患者半年內若仍無改善，可以申請1年
10次的注射給付。
自費1劑約1,200元左右，一個療程5劑，每星期注射1次，連續注射5星期；半年後，再
進行第二個療程。

葡萄糖增生療法
作用： 以20％高濃度的葡萄糖注射至引起疼痛的筋骨交接處，利用高葡萄糖物理性的強
刺激（針刺＋滲透壓），啟動身體的修補機制，強化組織強度減輕痠痛。
療效：因人而異，注射葡萄糖增生療法後，應配合自主式運動，如鍛鍊大腿前側肌群、
後背肌力等，通常會有不錯的效果。
但跟絕大多數的療法一樣，它並非萬靈丹，注射4次後症狀若沒有改善，通常就認為注
射無效。
費用：一個療程4∼8周，每星期注射1次，1次費用300元，有些人需注射2個部位，1次
費用600元，整個療程費用2,400∼4,800元間。

PRP增生療法
作用：以自體富含的血小板血漿（PRP）中所含的諸多生長因子，提供自體修復的原
料，讓組織再生，終止軟骨細胞的壞死磨損，防止發炎減緩疼痛。
療效：對於運動性造成的膝關節、肘關節、肩 關節、肌腱發炎、韌帶發炎等，具有明顯
效果。對於退化引起的關節炎，初步臨床觀察，退化性關節炎4級以下，都有不錯的療
效。
費用：1劑費用15,000∼20,000元間，打1針可維持1∼2年。
資料來源 MIE健康諮詢中心

全新生活健康減重

I2週前參加一堂全新生活健康減重課程，瘦了五公斤，體脂肪也下降了五，所有長褲都去改小一號，

最重要的是把飲食觀念澈底改變，知道如何選擇對自己健康有益的飲食，不再吃垃圾食品，難得的是家人飲食也受影響而改變許多，

上完12週課程後，我又接著接受兩整天培訓，意外拿了一張全新生活健康減重証書，以後可以開這樣的課程了.

各位好朋友若有健康減重問題歡迎來找我，從現在起可以當大家的減重顧問了，

60歲婦尿失禁忍20年不敢就醫 用藥一週痊癒

中廣新聞網 – 2013年8月16日 下午5:17

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  60歲婦尿失禁忍20年不敢就醫 用藥一週痊癒

台中一名六十歲女性，有頻尿夜尿問題，出門不方便，到每個地方都先找廁所，因為怕開刀，忍了二十年不敢看醫師，輾轉得知微創手術能治療，到豐原醫院就診，醫師檢查發現，原來是膀胱過動症，根本不用開刀，透過藥物治療、飲食控制、膀胱訓練及簡單骨盆運動，不到一週，尿失禁幾乎痊癒。(寇世菁報導)

家住台中西屯區六十歲的張女士，有頻尿、尿失禁、夜尿等問題，一天上廁所超過八次，每晚也要醒來如廁多次，害怕開刀，隱忍二十年，日前看到新聞，經微創手術就能治療尿失禁，輾轉到衛生福利部豐原醫院婦產科就診。醫師張崑敏詳細問診，及透過解尿日記瞭解病因，發現是膀胱過動症，不用開刀，透過藥物及簡單膀胱訓練和骨盆運動，不到一週接近痊癒，尿失禁困擾解決，找回生活品質。

醫師張崑敏表示，造成尿失禁原因很多，常見的有膀胱過動症及混合型尿失禁，使用保守療法及藥物治療就能明顯改善，不適合手術治療。膀胱過動症常會有急尿感，有時會合併急迫性尿失禁，也常有頻尿及夜尿的症狀，經常是多重原因所造成，如神經肌肉或其他不明原因引起膀胱的逼尿肌過度活動而致病，年紀越大越易發生。另外約三分之一病人屬於壓力型尿失禁，這才需要手術治療。

四位資深醫藥衛生記者相聚

「

老友聯合報特派員王紀青最近退休了。

另外曾服務民生報及聯合報，後來又去蘋果日報的林秀美也退休了。

還有一位前中國時報女記者王廣福也快要退休了

由於我們四位有共通背景~~醫藥衛生記者

平常就特別投緣，於是一直

想

相約見面到我家喝下午茶。

退休後的日子自是自己安排的，由於我比她們三人退休得早，因此對於曾經在媒體服務時

被人捧在手心上的風光時期，到退休後沒有做好生涯規劃的落寞感，我有切身經驗。

老友相聚互相鼓勵打氣，是退休後很重要的生活安排。

」

【天天養生】去眼袋小妙招 甩掉你的囧眼神

【天天養生】去眼袋小妙招 甩掉你的囧眼神

工作壓力的過大，生活的不規律，導致眼袋的出現，由於眼瞼皮膚很薄， 皮下組織因為平凡的眼部運動變得鬆弛，因此眼部很容易發生水腫現象，而且隨著年齡的增長越來越明顯，因此被視為人體開始老化的早期表現之一。要去掉眼袋，必須要用對方法，今日，小編就帶大家認識幾種簡單的去眼袋方法。

1⋯⋯.柔膚水面膜
早上起床清潔肌膚之後，輕輕噴上化妝水，然後用眼膜紙或者化妝棉噴上收斂水後敷在眼部四周，然後平躺著，等待5-10分鐘後，眼膜紙或化妝棉幹了之後取下來然後再進行面部護理，化妝等步驟。晚上臨睡前再做一次。

2.鹽水敷面
倒一碗熱水，然後放一茶匙的鹽，充分攪拌之後，把化妝棉或者脫脂棉放入鹽水中浸濕備用，洗乾淨面部之後撈出化妝棉稍微瀝乾之後敷在眼袋部位，等待10分鐘後取下，你會發現眼袋消腫不少哦。

3.黃瓜片
不要懷疑，就是你經常看到的黃瓜，洗乾淨之後切成薄片備用，清潔面部之後把黃瓜片放到眼袋部位，等待15分鐘之後取下洗淨就可以了。

4.維生素E
維生素E膠囊除了可以內服，也可以外用，用於去眼袋、黑眼圈、眼部脂肪粒，有傑出的功效，方法就是洗乾淨面部之後，剪破一顆維生素E膠囊，然後把裡面粘稠的液體塗抹在眼袋部位，輕輕按摩五分鐘至完全吸收。

5.冰鎮急救
如果你明天有一個很重要的會議，或是相親，你的去眼袋大計畫尚未成功的話，那麼可以試試這個方法，就是放入兩隻不銹鋼湯匙到冰箱雪藏，第二天起身洗面之後，把兩個湯匙放在眼部位置，等待5分鐘後，再做基礎護理，起緊急消腫的功效。

「肝斑」治療要小心 美白藥膏易引起副作用

「肝斑」治療要小心 美白藥膏易引起副作用

【中時健康 楊欣菲／台北報導】2013.08.09

夏日豔陽高照，愛美女性最怕晒黑，但勤抹防曬乳、保濕霜及美白藥膏之餘卻發現，臉上的暗紅肝斑依舊不斷出現，甚至面積越來越大！到底有什麼方法才能徹底打擊色素沉澱，找回白皙透亮的肌膚？ 　　美麗優品時尚診所院長陳雲堃醫師表示，肝斑治療難度高，需要整體性的治療才能有效改善，愛美女性可選擇接受長波色素雷射，循序漸進去除根深柢固的黑色素，搭配美白點滴，更有助美白效果提昇，即使在夏日，肌膚也能像太陽一樣白皙耀眼。 　　令人困擾的肝斑形成，主要與體質有關，由於經常在生產後出現，因此又稱為孕斑或賀爾蒙斑。臨床顯示，熬夜、壓力、紫外線、荷爾蒙失調、吃避孕藥，調經藥或是懷孕，都會使肝斑變得比較嚴重。以日曬來說，肝斑體質的人只要曬太陽半小時，皮膚就會變紅變黑，速度比一般人來得快，增加肝斑出現的機會。 　　肝斑通常混合了表層及深層的肝斑，常有人使用美白藥膏來去除表層色素，但深層的色素還是在，所以無法完全美白。值得注意的是，美白藥膏多含有A酸及對苯二酚，皮膚薄的人使用會感覺刺痛，最好經醫師診斷後小心使用。另外，大部分美白藥膏多含有類固醇，長期使用會造成皮膚變薄、微血管增生等副作用。 　　陳雲堃院長說「美白藥膏容易導致敏感性肌膚患者皮膚受傷，因此治療時需非常小心使用。」門診經驗顯示，雷射美白效果還是比較有效，也來得安全，但前提是醫師必須經驗豐富。美白雷射使用長波的色素雷射，能量如太低，恐怕沒有效果，如果能量太高，則會反黑。為此，每次雷射治療都要依據肌膚實際狀況調整能量，並要抓準每次治療間的間隔。 　　一般來說，美白雷射在治療初期次數密集一點，約2到4星期打一次，若色素消退得快，間隔就可以逐漸拉長，但如果施打太密集，每週打一次，能量則不能太高，反而皮膚容易受傷。 　　若斑點較輕微，以目前美白點滴的配方，打完確實會使肌膚變得比較透白。門診就曾有一位膚色較黑的女生，念大學時就開始持續接受美白點滴，一直到出社會工作時，膚色已經有明顯的差別。不過，美白點滴的效果會因個人體質而有差異，需視肌膚狀況做治療搭配。 　　陳雲堃院長指出，有些患者體質容易變黑，因體內黑色素母細胞活性比較旺，稍微一熬夜或是日曬就容易產生色素沉澱，加上黑色素代謝速度較慢，所以臉上肝斑形成面積會比較大，這時就建議接受色素雷射治療，同時搭配美白點滴與口服配方相互輔助，效果更加顯著。 　　另外，陳雲堃院長提醒，色素雷射搭配美白點滴的美白效果直接，不過還是要慎選經驗豐富的醫師，才能享受高品質的療效。

【防癌秘訣：味噌】

【防癌秘訣：味噌】

味噌料理不僅美味可口，更能防癌，值得試試。“元(Ogenki)”是日本人打招呼的問候語，“元(Genki)”指的是精神、精力。對日本人來說，一天“元氣”的來源，來自早餐的那碗味噌湯。

傳統的日式早餐要吃白飯配上各種醃漬小菜，更少不了熱騰騰的味噌湯。而味噌這種黃豆加入麴菌，經發酵而成的發酵醬，幾乎是每個日本家庭常備的調味品。
⋯⋯
傳統的日本飲食中，各種黃豆製品佔了重要位置，像豆腐、

豆皮、納豆、味噌等，經常出現在他們的碗盤裡。日本婦女

的乳癌罹患率在世界上出了名的低，也和她們平常大量攝食

各種豆製品有關。豆類中的“植物性雌激素”被證實能抑制體

內的雌激素接近、刺激細胞，進而防止生成惡性腫瘤，有助

於減少乳癌、子宮內膜癌等風險。

去年，日本國家癌症研究中心發表的研究指出，每天喝3碗

以上味噌湯的女性，得乳癌的機率比每天只喝1碗的女性減

少40%;而每天喝2碗的女性患癌機率也少了26%。

更早之前，歐美及新加坡各地所做黃豆製品預防乳癌的研

究，也得到類似結果。

另外有日本研究發現，味噌可以預防胃癌。那些每天喝一碗

味噌湯的人，罹患胃癌的機率只有不喝味噌湯的人的三分之

一。

另一個日本癌症預防研究所的研究則指出，喝味噌湯可以降

低胃癌的死亡率。

但是，味噌製作過程中會加入大量鹽，鈉含量偏高，所以宜

限量食用，尤其飲食上必須限鈉的高血壓患者及腎功能不良

的人，最好少吃。現在市售味噌產品許多強調低鹽配方，可

以提供不同選擇。

味噌成為抗癌食品主因在近幾年的流行病學研究中顯示味噌

可抑制胃癌的發生，而在動物實驗中也可有效地預防肝癌，

從動物實驗中得知由味噌湯中所攝取而得的鈣、鎂離子能有

效的降低血壓。

味噌是由黃豆經醱酵製成，而黃豆的高營養價值已是眾所皆

知，如DDMP-saponin是黃豆中一重要的成分，其可排除活

性氧所導致的疾病及老化現象。

黃豆經過醱酵及熟成成為味噌後，更能增強蛋白質的消化及

吸收的能力、保留體內年輕的細胞並延緩老化;另黃豆在降

低膽固醇方面亦有功效，即使經由醱酵製成味噌其降低膽固

醇的功效亦不會有所改變。

味噌、醬油及納豆同時也被確認為抗過敏的食物。經過研究


證實味增含有一種特別的酵素,能將身體內的放射線排出體

外,因此對於曾經接受過化療的癌症病患,或是長期使用電腦

的人都應該經常食用。更多

廚具九忌

一、鋁鍋忌長期盛飯菜

鋁的化學性質非常活潑，在空氣裏很容易氧化生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸性或鹼性溶液中。鹽也能破壞氧化鋁。如果將湯、菜長期放在鋁制容器裏，不僅會毀壞鋁製品，而且湯菜裏會溶進較多的鋁分子。這些鋁分子和食物發生化學變化，生成鋁的化合物。

長期吃含有大量鋁和鋁化物的食物就會破壞人體中正常的鈣、磷比例，影響人的骨骼、牙齒的生長髮育和新陳代謝，同時還會影響某些消化酶活性，使胃的消化功能減弱。所以，鋁鍋忌久盛飯菜。最好也不要使用鋁鍋炒菜或燒湯。

二、金屬容器忌盛酸性飲料

酸性飲料與金屬容器（鐵、鋁、銅等）接觸，會發生化學反應，使金屬物質溶于飲料之中。一旦喝了這種飲料，就會引起化學性食物中毒，出現頭痛、噁心。腹瀉等癥狀，而檸檬水、橘子水、酸梅湯等飲料酸度都很高。因此，金屬容器忌盛酸性飲料。

三、塑料食具忌盛油脂類物品

塑料食具使用的禁忌：忌盛放食物過久，每次用完之後應立即洗凈放好。忌盛油脂類物品。因為軟塑料食具防油能力較差，易為油脂污染。

忌放鮮魚。由於軟塑料食具吸收氣味的特性強，放鮮魚後則魚腥味很難去除。忌盛開水。軟塑料食具有不耐高溫的缺點，忌裝用開水或沸水泡燙。

四、忌用搪瓷製品煮盛食物

各種搪瓷製品都是在鐵製品的外表鍍上琺瑯製成的。琺瑯裏含有對人體有害的琺瑯鉛等鉛化物。

為了保證安全，最好不要用搪瓷製品來煮食物，也不要用它來盛放酸性食品。因為搪瓷製品表面涂的釉彩，其主要成分是各種金屬鹽類，如黃色、大紅色釉料是鎘和鉛的化合物，而鉛和鎘均有毒。用彩色的搪瓷製品盛放酸性食品，鉛和鎘等有毒物質就會溶解到食品內引起人體慢性中毒。

五、忌用彩瓷餐具盛酸性食物

繪有五彩繽紛圖案的陶瓷餐具，會給就餐者一種美的享受。可是對其所潛在的危險，就鮮為人知了。

不 論是繪在瓷器或陶器上的高溫彩釉還是低溫彩釉，其中都是由一些有毒的重金屬和其他化合物構成的顏料，如彩釉中的大紅色多數是含鎘的化合物，奶油黃色含氧化 鉛，翠綠色含氧化鉻。用這種瓷釉器皿盛果汁、醋、酒等弱酸性食物時，彩瓷釉花中的有毒重金屬就會被溶解出來，隨食物進入人體，對身體造成損害，甚至能引起 慢性中毒，鎘中毒可引起肺、骨損傷；鉛中毒會產生貧血、神經衰弱、骨髓增生受抑等症。因此，對於彩瓷。彩陶等餐具，特別是器皿內壁涂有彩釉圖案的餐具絕對 不能使用。

六、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥

因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質，尤其在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，或使藥物失效，甚至產生一定毒性。

七、忌用有異味的木料做菜板

民間製作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。而有些木料如烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板，其味不但污染了菜餚，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。

八、忌用涂有油漆或雕刻鐫鏤的竹筷

涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質，對健康有害，且遇熱後有異味，影響食欲。

雕刻的竹筷看似漂亮，但卻容易藏污納垢，不易清洗，滋生細菌，甚至致病。

九、忌用各類花色瓷器盛作料

作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛等致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的“氡”對食品也會產生污染，對人體有害。

寶島也！

寶島也！

 全球羨慕台灣

所有住在台灣的人都有必要知道，我們不能身在福中不知福，凡事一經比較才會懂得珍惜！希望我們不會被媒體「牽鼻」過日，寧持「平常心」。

和各國比較，台灣的優點有：
全民健保
很低的所得稅
便宜的水、電、瓦斯、電信費用
相對便宜的百貨和食物 （只有汽車、電訊、電器類較貴）
垃圾不落地，幾乎每天可以倒垃圾
除了台北市，不算擁擠的交通
尚稱良好的治安
真正便利的「便利商店」，例如 7-11
這些都是台灣人該要珍惜的福氣啊！
當全球在羨慕台灣的時候，不要再唱衰自己
台灣人的富禮、真誠與文化素養，是長時間一點一滴累積而成的。政治上跑短線的惡鬥，使人民習慣對立、醜化，凡事皆以打倒對方為目的。這使得我們 ; 似乎失去了對自己的信心。
然而，請看全世界是怎麼看我們的：

1.全界最知名的旅遊雜誌Lonely Planet最近報導：台灣是2012年最被推薦的旅遊國家。 它這麼介紹台灣：台灣擁有令人讚嘆的景緻，博物館裡有中國歷代皇朝古物，有二戰後的自由民主精神，有旺盛的民俗文化，台灣官方以驚人的熱忱、遠見與資金，建造成數千里的自行車道，二條環島公路。是2012最佳旅遊國。這是我們的驕傲。政府，其實一直在做長遠的建設。

2.當媒體一直在唱衰台灣經濟的同時。今年洛桑管理學院全球競爭力評比，2011年是台灣競爭力排名向上躍升，排名已高居全球第六名。若以二千萬人口以上的經濟體排名，台灣排名全球第二，僅次於美國。這是過去十七年來的最佳成績。政府無法扭轉全球的金融風暴，但馬政府執政三年來，台灣排名連續第三年，一路躍升。

3.根據IMF的估計，依過去幾年台灣經濟情勢推估，2012到2016的四年，台灣經濟成長率年年都將居亞洲四小龍之首。超越香港、新加坡、韓國。這是世界組織看台灣的共同觀點。我們要抬起頭，展現台灣人的自信。

4.對於未來，更無需悲觀！開發中的亞洲中產階級人口總數由1990年的5.65億人，暴增至13億人，成長三倍以上。支出由7210億元，增加至3.3兆美元，成長四倍以上。我們從前必須遠渡重洋去開發歐美市場，現在市場搬到你家門口，只要你決定不再走鎖國的老路，同政府一起走開放的路，就有機會拿下這爆發的市場。

5.你知道台灣有多少世界第一嗎？主機板、監視器、晶圓代工、掃瞄器、數據機、繪圖卡、網路卡、集線器、機殼、鍵盤、光碟片、滑鼠、SPS、ABS樹脂、PU、PPE、人造纖維絲織布、人造纖維加工絲、運動鞋、太陽眼鏡、自行車、帽子、電動小馬達、縫紉機、蝴蝶蘭、卡通動畫、煎烤器、吉他與義肢.......,而這全都是台灣2300多萬人努力打拼的結果。

6.你知道台灣人的健保受全世界羡慕嗎？世界上27個主要國家調查排名，我國名列最健康國家與最佳醫療服務國家第二名。即使積欠健保費被鎖卡的38.6萬人，馬政府要求解卡重開，讓極弱勢者得以就醫。
台灣，我們有豐厚的文化、全球最受推薦的觀光資源、最佳政府領航經濟、全球第一的商品競爭力，領人稱羡的醫療制度。當全球在羡慕台灣的時候，不要再唱衰自己。肯定自己的足跡，走正確的道路。