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2013年6月25日 星期二

10種低GI食物

 
低GI是指升糖指數,當我們吃進低GI食材兩小時內,血糖上升數值較低,
胰島素也不易被刺激,脂肪不易被合成,就不容易產生飢餓感!!!
 

1. 【雞肉】--雞肉GI值明顯低於碳水化合物類的食物,想要瘦身的人不妨選擇低脂的雞肉,當作蛋白質食物的來源,但要去皮,並且避免油炸,減少油脂及熱量的攝取。
 
2. 【糙米】--GI值低於一般的白米飯、麵包及麵類食物,且含膳食纖維可助排便,維生素B群含量更勝白米,營養價值高。
 
3. 【豆腐】--熱量低、具飽足感又有營養要瘦身的人可善加利用,大豆中含有大豆卵磷脂,可保護停經後婦女預防心血管疾病,還有豐富的鈣與維生素B等營養素,對身體十分有益。

4. 【無糖優格】--優格可幫助排便、增加腸道有益菌、調節免疫力等。
 
5. 【蘆筍】--熱量低,具通便、抗氧化、抗衰老、調節免疫力及防癌的功能。
 
6. 【絲瓜】--有95%的水分,可解渴,又有飽足感,含大量纖維質,可改善便秘困擾,所含的營養素可保持血管通暢,讓肌膚白皙有養顏美容之效。

7. 【香菇】--含糖量不高且熱量低,含維生素C能幫助體內膠原蛋白生成,養顏美容,又可清除自由基
 
8. 【奇異果】--含豐富的葉酸、鎂、鈣、維生素C及膳食纖維等營養素,幫助消化。
 
9. 【葡萄柚】--含有許多植物化學素如茄紅素、β-隱黃素、β-胡蘿蔔素等,非常好的抗氧化物質。
 
10. 【竹筍】--含豐富的粗纖維,可刺激腸道蠕動,幫助消化及宿便排出。


原文網址: 10種低GI減緩飢餓感食材~脫離飢餓遊戲!!!http://appnews.fanswong.com/show.php?id=365574&NANCY#ixzz2XDivzM8L

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